保洁的工作总结

保洁的工作总结

总结就是对一个时期的学习、工作或其完成情况进行一次全面系统的回顾和分析的书面材料，它可以帮助我们总结以往思想，发扬成绩，不妨坐下来好好写写总结吧。但是却发现不知道该写些什么，以下是小编为大家收集的保洁的工作总结，欢迎大家借鉴与参考，希望对大家有所帮助。

从医院物业谈保洁服务提升

医院项目的管理有别于传统的物业管理模式，尤其是保洁服务部分。因为，医院环境的多样性和恶劣性，使日常保洁工作的范围、内容更多，深度和难度更大。20xx年10月，我公司接管了河南科技大学第一附属医院新区医院项目，从接管到进入正常运作，很多方面使我感触颇深，尤其是其中的几项内容，可以借鉴到我们的写字楼和办公楼的管理服务中，对目前的保洁服务工作有一定的提升作用。

一、清洁工具分类作业

医院由于各个病区、科室不同，各种病菌和污染源也较多，因此，必须保证完全的消毒隔离，防止交叉感染，因此所有清洁工具必须分类分区域使用，例如：

（一）拖布通过不同的标签划分：a．蓝色——病房专用；b．红色——治疗室专用；黄色――传染区；c．灰色——洗手间专用；d．绿色——走廊专用；e．粉色——办公室用等

（二）抹布实行一桌一巾、一屋一巾，公共区域按照清洁区、过渡区、污染区以及洗手间、马桶专用等。

（三）清洁水桶按照不同用途分为：消毒桶、地拖桶等； 由于公司实行统一采购，因此采购的工具、耗材基本一致，客户看到我们清洁公共区域和清洁卫生间使用同样的拖布时，心里是什么样的感觉呢？现在也有项目对保洁工具进行了简单的区分，例如用不同颜色的油漆标记或贴上标签纸等等，但是形式、样式都不统一。公司职能部门应制定统一的要求和标准，各项目整齐划一。

在对机关或企业高层领导服务时，必须保证清洁工具、耗材专用，严格与其他区域的工具区分，且定期更换，保持常新，淘汰后的可以替换到公共区域继续使用。

二、定期消毒，预防到位

消毒隔离措施并不是医院物业的专属，近几年不断出现的各种公共卫生事件，如：SARS、禽流感、猪流感等不断出现，提醒和要求我们物业服务也应当具备一定的消毒隔离知识，以保证在突发事件中为服务项目提供有效的预防和保护措施。

另外，在日常的清洁过程中也有必要定期（每月1~2次）使用消毒抹布对公用设施进行消毒作业，来达到预防和控制细菌滋生的目的，保证清洁的彻底和有效。

工作中我们常涉及到的消毒用品主要有：84消毒液、84消毒片、酒精等，适合公共场所大面积消毒的还是价格较为低廉的84消毒液或84消毒片，其中84消毒片更加经济也更加有效。但是工作中有很多员工缺乏消毒知识，不懂配比比例，甚至有的员工把消毒液作为洁厕灵或者漂白液使用。

目前我们对各项目的消杀工作主要以灭四害和卫生间消毒的工作为主，且消杀工作主要集中的春季和夏季，在以后的管理服务中，应加强对各项目公共区域及易滋生细菌场所，如烟灰缸、果皮桶、垃圾桶、垃圾中转站等位置的定期消毒工作。另外，对于个别项目开展的定期为客户的电脑鼠标、键盘、电话、桌面的定期消毒工作也值得提倡和普及。

三、新型的专业保洁工具

多用途清洁车（如上图）在医院物业项目中是必不可少的工具，由于每天查房前时间为早上8:00，保洁员要一个小时以内完成全部病房（一般每人负责15个左右）的所有清洁项目，包括地面、病床、床前桌、卫生间等。所需工具较多并要交替使用，例如：尘推、扫把、簸箕、一房一巾、一桌一巾、消毒液、洁厕净、空气清新剂等等，光需要携带的地巾、桌巾就有几十块，还要收集每个病床前的垃圾，因此需要通过多功能清洁车带齐所有用具来加快工作效率。多功能清洁车在住宅物业、写字楼中的应用有一定的局限性，一般可以使用在例如：大堂、会所、敞开式办公区、车库等位置。但是，对于工业物业或者高科技企业的研发区域，可以充分利用其多用集成、方便快捷的功能。

多功能清洁车虽然使用方便，但是要考虑使用后的存放问题，既不能有碍观瞻又不能影响客户的出入，不用时应存放到合适位置。

转眼间入职公司工作已一年多了，根据公司经理的工作安排，主要负责餐厅楼面的日常运作和部门的培训工作，现将20xx年度工作情况作总结汇报，并就xx年的工作打算作简要概述。

一、厅面现场管理

1、礼节礼貌要求每天例会反复练习，员工见到客人要礼貌用语，特别是前台收银和区域看位服务人员要求做到一呼便应，要求把礼节礼貌应用到工作中的每一点滴，员工之间相互监督，共同进步。

2、班前坚持对仪容仪表的的检查，仪容仪表不合格者要求整理合格后方可上岗，岗上发现仪容问题立即指正，监督对客礼仪礼貌的运用，员工养成1种良好的态度。

3、严抓定岗定位和服务意识，提高服务效率，针对服务人员在用餐高峰期之际进行合理的调配，以领班或助长为中心随时支援忙档的区域，其他人员各负其责，明确各自的工作内容，进行分工合作。

4、提倡效率服务，要求员工只要有客人需要服务的立即进行为客人服务。

5、物品管理从大件物品到小件物品不管是客损或者自然损坏，凡事都要求做到有章可循、有据可查、有人执行、有人临督、跟单到人、有所总结。

6、卫生管理公共区域，要求保洁人员看到有异物或者脏物必须马上清洁。各区域的卫生要求沙发表面、四周及餐桌、地面、无尘无水渍、摆放整齐、无倾斜。7、用餐时段由于客人到店比较集中，往往会出现客人排队的现象，客人会表现出不耐烦。这时就需要领班组长人员作好接待高峰前的接待准备，以减少客人等候时间，同时也应注意桌位，确保无误。做好解释工作，缩短等候时间，认真接待好每一桌客人，做到忙而不乱。

8、自助餐是餐厅厅新开项目，为了进一部的提升自助餐服务的质量，制定了《自助餐服务整体实操方案》，进1步规范了自助餐服务的操作流程和服务标准。

9、建立餐厅案例收集制度，减少顾客投诉几率，收集餐厅顾客对服务质量、品质等方面的投诉，作为改善日常管理及服务提供重要依据，餐厅所有人员对收集的案例进行分析总结，针对问题拿出解决方案，使日常服务更具针对性，减少了顾客的投诉几率。

二、员工日常管理

1、新员工作为餐厅人员的重要组成部分，能否快速的融入团队、调整好转型心态将直接影响服务质量及团队建设。根据新员工特点及入职情况，开展专题培训，目的是调整新员工的心态，正视角色转化，认识餐饮行业特点。使新员工在心理上作好充分的思想准备，缓解了因角色转变的不适应而造成的不满情绪，加快了融入餐饮团队的步伐。

2、注重员工的成长，时刻关注员工的心态，要求保持良好的工作状态，不定期组织员工进行学习，并以对员工进行考核，检查培训效果，发现不足之处及时弥补，并对培训计划加 ……此处隐藏12752个字……重楼里的每一个同学和楼长，让自己的劳动尽量不和同学们生活时段冲突，让开时段。当同学偶尔出现一些问题时，不指责、不声张。比如有些同学酒后控制不住自己吐的满楼梯和厕所都是污物，味道难闻，每当这时，我就会主动的打扫干净，重新收拾卫生，从来不说闲语，事后同学说声对不起时，

我告诉他要注意自己的身体，也不提及昨晚的事；对于下雨天同学们把雨伞放在楼道里，等雨过后，我会提醒他们及时收回，同学们都很配合，当然和楼长的帮助也是分不开的。干好自己的本职工作，让楼长信任你，平日里楼里出现什么问题及时和楼长沟通汇报，楼长很高兴也很满意，彼此之间尊重、信任，更加能做好自己的工作。

回顾xxxx年，虽然自己取得了一定的成绩，得到了同学们和楼长的认可，但我要戒骄戒躁。

努力工作，不会降低标准，该怎么干就怎么干，始终把全心全意为同学服务的宗旨牢记在心，在xxxx年当中做出更出色的成绩，我永远的热衷于我所从事的工作并努力干好它。

过去的20xx年是充实忙碌而又快乐的一年。在这新年到来之际，回首来时的路，在来到我们x酒店的差不多5个月里，作为一名刚入职的员工，在我们前厅部部门领导及同事的关心帮助下，我从对于酒店前台接待工作的一无所知到现在能够独立当班。从不敢开口说话到能够与客自如的交流！在此我由衷的感谢给与我帮助的部门领导与同事们，谢谢！现在我对前面5个月来的工作做一个总结。

我在中兴业担任保洁员，从上岗的第一天开始，我就以严肃认真的态度来对待这份工作。做保洁工作在很多人眼里都是不值得一提的工作，但当你真正接触到这项工作中的时候，才发现并不简单，平时根本不注意的地方，对于保洁员来说，都不能马虎，墙角、拐角，犄角旮旯，都是工作的重点。在和兴嘉苑小区，怀着真诚服务的心，努力做好本职工作——楼道清扫，同时也积极的参与小区内道路与广场的扫雪除冰工作，由于工作努力，成绩有目共睹，得到领导与小区业主的肯定和认可。到和兴嘉苑工作期间，我从摸索到熟悉，从不自信到自信，在我前进的每一步，都得到了公司领导与同事的热情相助，得到了大多数业主、租户的谅解与支持。这期间的工作相对来说还是比较有成绩的，除了个人努力外，还应归功于我们有一群有热情、肯于奉献的物业工作人员。

作这个总结其目的决不是给自己擦脂抹粉，而是希望借此回顾一下自己这段时期的工作得失，总结经验，吸取教训。这一阶段的工作，一方面是尽快掌握小区的基本情况，另一方面确保自己所负责的几栋楼房的日常保洁工作的正常进行。部分楼栋由于交接时间较短，很多事情只能边干边学习，在大的事件处理上能积极向领导汇报，迅速采取措施，基本上没有出现错误，但也明白自身存在的一些小问题，如对公司制度理解还不够，对一些细节注意还不够，有待在今后的工作中得到改进。同时，希望能有机会到其它成熟的小区去参观学习、掌握更多技能，提高自己的专业水平。决心在岗位上，投入更大的热情，完成公司布置的各项工作，不辜负公司领导的期望。

本年度，我校食堂依照加区教育局关于学校食堂卫生工 作的文件精神，为全面贯彻落实国家食品药品监督管理局与 教育部《关于深入开展学校食堂食品平安专项整治工作的通 知》要求。加强组织领导，采取有效措施，切实做好学校食 堂食品平安工作。上级领导的指导下和学校领导是直接布置 下，根据文件要求，结合我校实际情况，全面开展我校的学 校食堂食品平安专项整治工作。主要从以下几个方面做好工 作。

一、建立以校长为第一责任人的学校食堂食品平安责任制。

校长与食堂管理人员签订食品平安责任书。形成了健全 的学校食品平安管理组织机构。管理人员及从业人员分工明 确、责任到人。学校定期或不定期的对学校食堂进行全面的 平安检查工作。

二、严格依照《餐饮服务许可管理方法》规定操持《餐 饮服务许可证》并严格按照《餐饮服务许可管理方法》规定 开展工作。

三、制订并严格落实食品平安管理制度。

每日两次对工 作环境进行清洁并坚持使食堂工作环境经常性的清洁卫生。

严格执行食堂“四防”有消除老鼠、蟑螂、苍蝇和其他有害昆虫及孳生条件的防护措施。装置了四个换气扇和一个抽油烟 机。

四、建立了从业人员健康管理档案，定期进行健康查体 并领取健康证书，做到从业人员持有有效的体检合格证上岗。

依照规范，食堂从业人员当患有妨碍食品平安的疾病时及时 上报，食堂管理人员及时调整工作岗位。

五、积极开展食品平安知识和技能培训。

派出管理人员 夏库参加了全区食品安全员培训，取得了合格证。对食堂从 业人员定期进行食品平安知识教育和食品平安技能培训，并 建立从业人员培训档案。

六、落实索证、索票制度。

推销食品及原料严格依照上 级主管部门的要求。严把好进货渠道关。对蔬菜原料进行农 药残留检测，合格后方可使用。及时索要其卫生许可证、产 品质量检测等。建立健全食品及原料进货台账。建立严格的 进货检查验收制度，学校食堂推销食品及原料、食品添加剂 及食品相关产品时。进货验收后，检验人员要签字负责，并 注意产品保质期，原料、食品贮存必需在保质期内使用，严 格防止出现过期食品及原料。食品及原料的存放，严格依照 管理要求进行分类存放。

七、 清洗消毒。

食堂备有有效地洗涤消毒设施和餐具架。

消毒人员能够掌握消毒液消毒和高温消毒的基本消毒知识， 餐具、炊具消毒效果能够达到规定要求。

八、加强食品加工制作管理。

食品加工和制作环境中禁 止存放有毒、有害物品以及个人生活物品。原料、半成品和 成品的存放。坚持清洁。购买原料和食品注意保质期，做到 有计划的少买勤买，杜绝使用超期变质等影响食品平安的可 以食品和原料。食品原料加工清洗过程，严格依照操作规程 要求进行操作，清洗完全，生熟分开加工和存放，严格杜绝 未加工清洗与已加工清洗的食品及原料的交叉污染和生熟 食品的交叉污染。

豆类食品煮熟煮透， 确保食品无毒副作用。

冰箱冰柜中存放的食品，存放时间超越 2 小时，食用前必须 加热。

九、食品留样管理。

并购置足够数量的存放食品样品的 保鲜盒，保证冰箱 24 小时通电并正常运行。食品留样有专 人负责管理和清理处理，留样食品存放时间必需达到 48 小 时以上。

十、 所需食品原料及食品添加剂。

如酱油、 醋、 味精、 食盐、花椒等。做到专店采购。有专人负责、专柜存放、有 专用工具。并且设立专用台账。上级主管部门的指导下，新学期以来。严格要求，努力 工作。使我校食堂食品平安管理工作步入正轨，食品平安工 作走上了一个新的台阶。管理人员和食堂从业人的平安意识 进一步提高，平安措施进一步加强，取得了显著的食品平安 工作成果。

　　加格达奇区第二小学校

　　二 0**年十二月二十日